酿酒制曲等白酒生产过程的微生物检测、筛选、培育、实验研究，提升郎酒的微生物分析理论水平、方法与技术。

1、微生物学、发酵工程专业博士学历；
2、掌握微生物筛选、分离、培育等技术，以及微生物的代谢、作用机理研究技术；
3、具备扎实的微生物分析、实验设计的理论知识，具有较强的创新分析、实验设计方法与技术的科研能力。